Вальтер фон Герольдсек (Walter von Geroldseck, 1231-1263). Происходил из богатого и знатного немецкого дворянского рода. 27 марта 1260 года был избран епископом Страсбурга.
Страсбург – город на Рейне, историческая столица Эльзаса на границе Франции и Германии. В средние века город был важным экономическим центром благодаря удачному расположению на пересечении дорог из Италии во Фландрию и из Франции в Центральную Европу. Рост богатства и влияния Страсбурга привёл к повышению статуса города. В 1201 г. император Священной Римской империи дарует Страсбургу статус «свободного города». Свободные города управлялись князем-епископом. Они должны были сами организовывать собственную защиту и поддерживать императора во время крестовых походов. Постепенно власть в городе перешла к самим горожанам в лице бургомистра и муниципалитета. В 1260 году Вальтер фон Герольдсек потребовал вернуть все, принадлежавшие ранее епископу, властные полномочия. Горожане ответили отказом и вскоре конфликт перерос в открытое боевое столкновение, впоследствии названное «войной Вальтера». Вальтер с отрядом рыцарей перекрыл дороги, ведущие в город, разорил его окрестности и приготовился атаковать. Войско горожан под командованием бургомистра и при поддержке императора Рудольфа Габсбурга вышло навстречу рыцарям епископа. 8 марта 1262 года в нескольких километрах от Страсбурга, в Хаусбергене противники встретились. Перед началом сражения произошёл рыцарский поединок, после которого воины обеих сторон бросились в бой. Арбалетчики горожан не дали пехотинцам епископа объединиться с рыцарями и, в конце концов, отряд епископа был смят численно превосходящим войском горожан. Вальтер продолжал сражаться даже после того, как под ним были убиты две лошади. Он потерпел поражение, потеряв 60 рыцарей убитыми и 74 захваченными в плен. После временного перемирия от 9 июля Вальтер в ноябре был готов снова драться, но утратил поддержку своих союзников. Некоторое время спустя, в феврале 1263 г. он умер. Похоронен в Дорлихайме. Страсбург стал имперским городом с широкими правами самоуправления, политической самостоятельностью и подчинением непосредственно императору Священной Римской империи.
Епископ имеет защитное снаряжение и вооружение, необходимое для ведения конного рыцарского боя. Позолоченный большой шлем увенчан белой епископской митрой с красной расшивкой. Его красный сюрко с белой оторочкой изнутри подбит несколькими рядами вертикальных пластин. Такие защитные пластины могли изготавливаться из кости, рога, китового уса или металла. В руке булава с четырьмя стальными рёбрами, расположенными крестообразно. Меч вложен в ножны и подвешен на белом поясном ремне, ибо библейское изречение гласит: «Поднявший меч, от меча и погибнет». На щите изображён герб Страсбурга: красная перевязь на серебряном (белом) поле. (Фамильным гербом рода фон Герольдсек был красный пояс на золотом поле).